進化した天窓「スカイライトチューブ」・・・自然光を使って暗い部屋を明るくしたいあなたへ贈るブログです！

まちに待ってたお店が、やっとオープンしました。


その名も「替玉屋」さん。本格博多ラーメンのお店です。


オープン初日に行ってやっと座ることができました。

私は、山口県出身なので、ラーメンはやっぱりとんこつ味が好きです。

静岡に来てからはなかなか、とんこつ系のお店がなく、仕方なく味噌ラーメンを
食べていました。そのため、帰省すると必ず、ラーメンを食べ貯めしてきました。

それが、なんと身近に博多ラーメンのお店ができたのです。
今までも、とんこつ・博多ラーメンとのれんのかかっている店に入って、何度その味にだまされたことか。

でもこのお店は違いました。
待ってた味です。おいしかったー。これで、好きな時に食べられると思うとうれしくなってしまします。


博多ラーメンでは、大盛りというのはなく、もう少し食べたいときは麺だけをお変わりできる「替玉」という
メニューがあります。独特のシステムですが、とてもリーズナブルな値段でもう一杯食べられるのですから
お得な感じです。


家族で、夕飯に食べに行ったら、もうスープが完売していて、閉店時間前なのにしまっていて
残念でした。
静岡の方は、あまりこってりしたのは好まないと聞いていましたが、ここの味はさほど臭みもなく
十分に受け入れられる味のようです。

店の店主を知っていて、店舗の改装の工務店さんを紹介したこともあり、このまま繁盛してくれればと思いますが
行っても売り切れはつらいし複雑です。

席はカウンターで８席しかないのですぐに満員になってしまいます。

無垢の木の素朴な感じがいいですね。
施工をした早坂設計工房さんのセンスもよく、お店への愛情が伝わってきます。頼んでよかったです。

夕方は５時からなので、今度は早く行こうと思います。
ご主人に「きっと、本物の博多ラーメン待ってる人は多いと思いますよ。」とお話したことがありますが
まさにその通りでした。


一度は食べたい店です。清水区の北矢部のイエローハットの近くにあります。


スカチュー藤井の「愛する味のお店」をこれからも、紹介しますので行ってみてくださいね。